香葱蛋饼卷时蔬
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香葱蛋饼卷时蔬。
用料
面粉 | 2小把 |
鸡蛋 | 2个 |
水 | 适量克 |
小葱 | 3根 |
胡萝卜 | 一小截 |
菠菜 | 四五根 |
绿豆芽 | 一小把 |
火腿丝 | 半根 |
盐 | 适量 |
糖 | 一丢丢 |
鸡精 | 一点 |
香油 | 适量 |
麻油 | 适量 |
香葱蛋饼卷时蔬的做法
菠菜焯水、过凉、沥水、攥干、切段,
绿豆芽、胡萝卜丝焯水,蒜肠切丝。
盐、鸡精、一丢丢糖,香油、麻油,拌匀即可。香葱蛋饼液(面粉、鸡蛋、水、糖、盐、鸡精、香葱碎、胡萝卜碎),搅拌至无颗粒。
小火薄油。
两面煎透。
晾温,卷拌菜。
切大粗段,一口一个的那种。
高考党的饭食,尽可能多素少腻,清淡爽口。
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