葱香烤饼

一直做的甜点多，今天换换口味做个咸口的试试。

用料  

葱香烤饼的做法  

1. 准备好食材，酵母粉用低于手温的温水化开。

2. 面粉酵母粉水糖放进厨师机，一档搅拌一分钟，四档搅拌10分钟，看面粉吸水情况放入鸡蛋作为水量的增减。面揉好了封上保鲜膜发酵。

3. 一个多小时手指沾面粉戳下去不回缩不塌陷就是发好了。

4. 继续厨师机四档揉十分钟。然后拿出面团分9个小面团。

5. 每个面团擀干卷起三次排气，擀成长方形，刷上玉米油，放点葱花，撒点盐，卷起，再轻轻压成牛舌状。

6. 全部包好了醒发二十分钟后，刷一层全蛋液，撒一点黑芝麻装饰，准备上烤箱。一次只能烤六个，分了两次烤。

7. 烤箱预热十分钟，上下火180度20分钟，各家烤箱不一样仅供参考，最后几分钟不要离开烤箱，要观察上色情况，进行调节。

8. 时间到出炉了，外面脆脆的，里面是起层的葱香，微微有点咸味，不错，下次继续做。