芝士流心鸡蛋饼
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我家保时姐取得名！
用料
| 牛奶 | 克 |
| 芝士 | 片 |
| 低筋面粉 | 克 |
| 水 | 克 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 细砂糖 | 克 |
芝士流心鸡蛋饼的做法
热水和面是煎饼Q弹的关键！面粉中加热水，少量牛奶或奶粉，适宜的糖（冰糖、白砂糖、蜂蜜随意），少许盐，一个鸡蛋！勺子同一个方向搅拌至均匀无面粉团！
![芝士流心鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芝士流心鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把芝士片取出，掰成小块！放入搅拌好的面糊糊中！流心的口感就靠它了！
![芝士流心鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芝士流心鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
平底锅少油热锅，一勺子面糊一个饼！
![芝士流心鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芝士流心鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煎饼的过程中大小火转换！可见芝士融化起泡！
![芝士流心鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芝士流心鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
没有装盘的图是因为孩子们捧着碗流着哈喇子等候中…等不及我装盘了！
![芝士流心鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芝士流心鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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