超简单土豆胡萝卜葱花饼

隔离期间，用仅有的菜做个饼。

用料  

超简单土豆胡萝卜葱花饼的做法  

1. 土豆、胡萝卜擦成丝，切葱花，打两个鸡蛋。

2. 所有食材用鸡蛋和水和在一起，水少量多次加，加盐、胡椒粉调味，成团即可。

3. 电饼铛底盘抹油，将面团用饭铲压平，上下火烤5分钟。可以撒芝麻提味。

4. 熟后切块即可，外皮香脆，内心软糯，配上重口菜最好。

小贴士

1.土豆丝不用过水去淀粉，淀粉会增加粘度。
2.面粉不易过多。