消耗蛋黄/手抓饼②の肉松千层酥
来源：菜肴屋 阅读：2.63W 次
【耗时：1h】
【份量：8块】
用料
| 百钻手抓饼 | 2块 |
| 紫菜肉松 | 随意 |
| 蛋黄（约40g） | 3个 |
消耗蛋黄/手抓饼②の肉松千层酥的做法
解冻太久会黏
3个小蛋（带壳约150g），取蛋黄约40g![消耗蛋黄/手抓饼②の肉松千层酥的做法步骤图 第2张]( "消耗蛋黄/手抓饼②の肉松千层酥的做法步骤图 第2张")
①手抓饼稍微解冻，表面抹上蛋黄液，撒上随意量紫菜肉松
![消耗蛋黄/手抓饼②の肉松千层酥的做法步骤图 第3张]( "消耗蛋黄/手抓饼②の肉松千层酥的做法步骤图 第3张")
②对折几遍，擀面杖隔着油纸擀薄
![消耗蛋黄/手抓饼②の肉松千层酥的做法步骤图 第4张]( "消耗蛋黄/手抓饼②の肉松千层酥的做法步骤图 第4张")
③烤箱自动预热180°，分切成4份，抹上蛋黄液，表面用叉子戳洞
![消耗蛋黄/手抓饼②の肉松千层酥的做法步骤图 第5张]( "消耗蛋黄/手抓饼②の肉松千层酥的做法步骤图 第5张")
④烤箱中层，180° 20min
![消耗蛋黄/手抓饼②の肉松千层酥的做法步骤图 第6张]( "消耗蛋黄/手抓饼②の肉松千层酥的做法步骤图 第6张")
成品
![消耗蛋黄/手抓饼②の肉松千层酥的做法步骤图 第7张]( "消耗蛋黄/手抓饼②の肉松千层酥的做法步骤图 第7张")
小贴士
这款手抓饼没有起酥油，感觉起不了酥，但口感没有太大的影响
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