私房韭菜饼

用料  

私房韭菜饼的做法  

1. 1.将韭菜洗净，切碎。
   2.打入两枚鸡蛋，拌匀。
   3.加适量盐，搅拌。
   4.加入面粉，搅拌成稀泥状（稍微稀一点，口感更佳）
   5.平底锅里加入适量油，用勺子舀一勺糊糊入锅，用铲子压薄，待边缘焦黄，翻面再烙。两面焦黄即可起锅，火不宜太大，容易烤糊。

2. 美味可口的韭菜饼就做好了，如果做多了没吃完，第二顿再用蒸锅蒸热同样也很好吃噢！