口袋饼、pita饼，超级能装还不会露馅～小美版

用料  

口袋饼、pita饼，超级能装还不会露馅～小美版的做法  

1. 揉面，除植物油、水以外的混合，10秒速度三混合
   如果没有小美，揉面机、厨师机也是可以的哦

2. 加入无味植物油/椰子油/黄油，水，揉面模式，4分30秒，不用出手套膜，有透膜就可以了
   没有小美可以直接揉面即可，揉光后醒十分钟，再揉一次，之后进行发酵

3. 发酵～浴水发酵或者室温发酵，发至2倍大即可

4. 排气揉一揉，均匀分五份，揉圆形，盖保鲜膜松弛十分钟，此时可以打开烤箱啦～最高温度（240℃左右）上下火，预热烤箱和托盘

5. 面板上撒些干粉，将面团幹成薄饼，放入预热好的烤箱托盘中～
   一定要趁热放进去
   一个放进去，下一个就可以开始擀薄饼状啦

6. 大概两到三分钟左右就会鼓泡，鼓泡后烤两分钟即可拿出
   一定要一个一个烤，我尝试了两个一起，火候不好掌握
   

7. 当当当～烤出来就是这样咯，放凉再吃哟

8. 切开一个口，里面是空心的，底层酥脆，上层柔软

9. 加入想加的料，我这里是胡萝卜、芹菜、鸡腿菇、牛肉等混合而成的酱料

10. 塞得满满的呢～

11. 你看，吃了一半都不会漏～超级好吃