玉米面葱花饼
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美食不可辜负,但健康更是我们永恒的追求!喜爱面食的女主哪里会忽视粗粮细作呢?愿一切的忙碌只为家人带去爱与健康,也与喜欢面食的你共享!
用料
普通面粉 | 300克 |
玉米面 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 4克 |
葱花 | 少许 |
椒盐 | 5克 |
玉米面葱花饼的做法
1.将面粉和玉米面混合,加酵母、鸡蛋,揉成光滑的面团。
2.面团醒发后,揉面排气备用。小碗中加入玉米面、葱花和椒盐,浇上热油,做成油酥。
擀面后,将油酥涂抹均匀。
把面饼卷起,整理成圆饼。
再次醒发15分钟后放入煎锅烙制。
烙制两面金黄后出锅。
烙饼酥脆爽口,满口的玉米香夹着葱花、椒盐的咸香,妙不可言!
小贴士
1.玉米面不可太多,否则影响口感。
2.喜欢酥脆的朋友可以反复折叠面饼,每次涂抹油酥,这样口感更好。
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