童年记忆～老式南瓜饼🎃外脆里糯

小时候卖酱香饼的早餐店总会有这道南瓜饼，每个月总会有几天拿这道南瓜饼作为早餐，不过现在已经看不到了，今天试着自己做了一下，竟然格外成功。

用料  

童年记忆～老式南瓜饼🎃外脆里糯的做法  

1. 准备好所需要的食材，南瓜蒸熟捣成泥

2. 南瓜泥，糯米粉，白砂糖混合均匀揉成不粘手的面团

3. 面团分成30克左右的小剂子

4. 饼干内侧刷糯米水，两片饼干中间夹一个南瓜剂子

5. 周围裹一圈白芝麻

6. 七成油温下锅炸，全程小火，并且要经常翻面。开始南瓜饼是沉在锅底的，熟了以后会漂浮在表面。

小贴士

一定要全程小火，并且经常翻面不然会焦