手抓饼～快手馅饼【清理冰箱】

今天整理冰箱，看到一包原味手抓饼身处冷宫已经很久了，一直想不起来吃，今天不动估计会一直放下去…顺手也理出来一些菜，两两凑一堆，又是一道快手美味😁

用料  

手抓饼～快手馅饼【清理冰箱】的做法  

1. 冰箱有什么都可以，只要馅好吃，饼就基本成功

2. 葱姜蒜肉切片，加入半勺老抽，2勺生抽，1勺耗油，1勺料酒，用你发财的小手抓拌均匀，料汁被肉片吸收即可，放置一边备用。

3. 手抓饼拿出来解冻，塑料纸不要撕掉哈。

4. 香菇，香干，豆角切碎备用。

5. 葱姜蒜猪肉一起倒进搅拌机里搅碎，肉沫和切好的香菇（锅里加少许油，放入香菇稍微煸炒出香味），豆角，香干一起搅拌均匀。

6. 锅里倒入少许油，倒入馅料，加入少许盐，鸡精，炒至断生（因为手抓饼熟的很快，所以馅料要先炒熟）。

7. 馅料放到饼的中间，占地面积约1/2。

8. 如视频所示，用尽洪荒之力，想尽一切办法，让它成为一个饼！

9. 第二个如法炮制。

10. 锅里不要放油，手抓饼自己带油，两面烙至金黄（电饼档也很方便），出锅。

11. 外皮酥脆，馅料鲜美，配上一杯冰镇蓝莓酵素，美滋滋😍😍😍