芝麻鸡蛋饼（孩子点名要吃的早餐）

早餐，或者晚上肚子饿了，都可以做一两张鸡蛋饼，既快手又饱腹，还很好吃哦

用料  

芝麻鸡蛋饼（孩子点名要吃的早餐）的做法  

1. 打一个鸡蛋到碗里，打散到均匀状态

2. 放三汤匙面粉，并划散搅拌均匀

3. 放三汤匙水进去，并搅拌均匀

4. 放适量葱花，如果不喜欢吃葱，可以不放。放了香一点

5. 小火，倒油到锅里，把锅摇晃一圈，让油在锅底均匀。倒入面糊，摇晃一圈锅，让面糊摊大，摊成大饼

6. 均匀撒入白芝麻，等背面煎硬后，翻面煎

7. 两面煎至煎黄后，关火焖1-2分钟。装盘切片。可以加番茄酱等自己爱吃的酱

小贴士

1、凉锅凉油就要下面糊，要不然后面容易焦
2、下锅后摇一圈锅，可以把饼摊大，更薄
3、喜欢吃软点的饼多放水即可
4、关火后焖一下，可以让饼焖熟