诱人的麻酱小烧饼
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用料
面粉 | 500克 |
食用苏打 | 3克 |
温水 | 290克 |
炒熟打碎小茴香花椒 | 一勺 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 3勺 |
香油 | 4勺 |
诱人的麻酱小烧饼的做法
面粉,小苏打,水,和面,醒20分钟
芝麻酱,香油,生抽,老抽1勺,小茴香,花椒搅拌
抹在面皮上,卷起,切小块,揉成球形。(少拍几张照片)余下的老抽放半勺面粉搅拌均匀,涂抹在烧饼上边,便于粘芝麻结实不掉
饼铛油炸两面各4分钟
也可以直接放进烤箱,预热后,上下各180度烤20分钟(油炸过的烤7分钟)
开吃
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