苹果雪梨馅蛋饼
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用料
苹果 | 1/2个 |
雪梨 | 1/2个 |
冰糖 | 4颗 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 50G |
水 | 50G |
橄榄油 | 1勺 |
盐 | 4G |
苹果雪梨馅蛋饼的做法
苹果雪梨切粒后加水煎,煮热后加冰糖煮至收汁后盛碗冷却
鸡蛋加盐搅拌后加面粉和水搅成糊状
平底锅下橄榄油热锅后分次倒入搅拌的蛋糊摊平成圆形,然后在蛋圈的1/4处平铺上苹果雪梨粒,将蛋面1/2折叠后再1/4折叠。稍再煎就可以起锅了
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