创意手抓饼~花儿朵朵开

脑洞大开，把手抓饼做成花吃下肚，也会心里乐开花么？

用料  

创意手抓饼~花儿朵朵开的做法  

1. 手抓饼坯取出解冻变软。

2. 卷成筒状，每个切成4段，静置一会。

3. 取1小块，从两头往中间按扁。

4. 擀成片后，包入山药紫薯馅。

5. 收口捏紧，稍微按扁些。

6. 用刀在饼上开6刀，不要开到头，分成6瓣。

7. 用手捏出花瓣形状。

8. 在花瓣尾部划2道小口子。

9. 将蛋黄液刷在饼皮上，中心部位点缀黑芝麻。

10. 烤箱180度，上下火烘烤20分钟取出。

11. 在烤网上晾凉。

12. 真花？假花？傻傻分不清。

小贴士

1.紫薯山药馅的做法：紫薯、山药切块蒸熟后，加入牛奶、黄油、白砂糖，搅拌均匀后过筛。分成16克一个馅心。