大黄米面粉豆包
来源:菜肴屋 阅读:2.09W 次
看电视上吃的太香了
自己也做做试试
家里人都说好吃!!!
用料
大黄米面粉 | 300克 |
红小豆 | 75克 |
红芸豆 | 50克 |
红枣 | 8颗 |
大黄米面粉豆包的做法
红芸豆、红豆泡6个小时以上
泡好后把豆子蒸熟(水要淹没豆子)
红枣洗干净、去核、切成条大黄米面粉用常温水
一点一点向黄米面里加水(面粉用手一抓能成团,手一搓还能散开就可以了)
蒸锅里多放点水,铺上粽叶,把加好水的黄米面撒上去,蒸熟(锅冒烟15分钟就可以了)把蒸熟的黄米面粉从锅里端出来
把煮熟的豆子、红枣准备好
再准备一小碗凉水(面粉烫手或者黏手就沾凉水)
把面粉、豆子、红枣和均匀、团成圆球再次放入蒸锅
这次从冷水上锅到结束总共30分钟就好了!出锅以后把团子放凉再吃!
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