花朵包子
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用料
中筋面粉 | 125克 |
熟南瓜泥 | 75克 |
糖 | 5克 |
酵母 | 1/4茶匙 |
盐 | 1/8茶匙 |
豆沙馅料 | 适量 |
花朵包子的做法
用小美芯片上馒头程序做出黄色面团。
切成几份剂子。每份擀圆,用切刀压出八条印迹。
印迹边缘1-2cm处切断,并捏合在一起。
捏成八个花角。中间放上喜欢的馅料。(放肉馅就是肉包子,为了消耗红豆沙,我做的豆沙馅包)
将八个花瓣角捏合在一起。
围上一条其他颜色的面条围巾。花芯放一颗蜜豆。
40度发酵30分钟。设18分钟/V档/速度1蒸熟后烹用。
成品。
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