小美星巴克可可拿铁
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三人量
用料
咖啡豆 | 20克 |
纯净水 | 200克 |
淡奶油 | 200克 |
糖(奶油中) | 15克 |
糖(咖啡中) | 适量 |
小美星巴克可可拿铁的做法
咖啡豆10秒速度10磨粉
2.加水,4分钟85℃速度1,过滤,倒入杯中四分之一
3.加少许糖,拌匀,加入牛奶,为咖啡的两倍量
4.淡奶油10秒速度3.5打发,用裱花袋装好裱花头,装入打发好的淡奶油,将奶油旋转挤入杯中
5.用筛网筛入少量可可粉装饰即可
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