星空芒果露
夏天的饮品真的是可以随心所欲。把时下特别流行的星空冰粉与芒果西米露的做法结合起来,自己再随意发挥一下,便是一道浪漫而又唯美的星空芒果露。
一杯饮品盈造一片星空!绚烂的蓝紫色让人无限遐想,它那样遥远而又真实的存在,在我的心中,变幻着缤纷的色彩。而我却像是关在笼子里的小鸟,渴望飞向辽阔的天空⋯
用料
水 | 250克 |
白凉粉 | 15克 |
白糖 | 20克 |
柠檬 | 1片 |
芒果 | 半个 |
牛奶 | 50克 |
椰汁 | 100克 |
蝶豆花 | 5-6朵 |
星空芒果露的做法
锅中放250克的水,然后放入蝶豆花开始煮,把蝶豆花的颜色煮出来之后,加入白凉粉和白砂糖,要充分的搅拌均匀,让白凉粉被充分的溶解。
把煮好的液体一半倒进杯子中
漂亮的蓝色。
另一半继续挤入柠檬汁。
至变成紫色后再倒入容器中。
也可以把液体分别倒入不同的容器中分别调色。也可以调几种深浅不一的颜色,这样形成的颜色会显得比较梦幻浪漫。
水质不同就会导致颜色的不同,柠檬汁的多少也是直接关系到颜色的改变效果。我图省事,只弄了两种颜色。
静置或放到冰箱中冷藏一个小时。冷藏到变成固体后,分别用刀划成块。
紫色的也划成块。
把紫色凉粉块放入蓝色块之上。
绚烂的蓝紫色星空便呈现出来,让人无限遐想!
我的液体在倒出时洒了不少,冰粉量不多,所以效果差了点。
但也不影响它的炫烂与美丽。
制作芒果奶昔:芒果切小块
一部分榨奶昔,一部分留作果粒。
取出冷藏的牛奶和椰汁
根据自己的口味倒入适量牛奶和椰汁。
榨成奶昔。
倒入冰粉杯中。
冰粉少了,用奶昔补充😄
放入适量芒果粒。
放薄荷点缀。
加入芒果粒和芒果奶昔,会大大丰富冰粉的单调口感。
好看更好吃😋
浪漫唯美🌃
绚烂的蓝紫色让人无限遐想⋯
小贴士
冰粉的制作过程中搅拌加热的过程是非常重要的,如果白凉粉少或是没有做好的话,冰粉就不会成型。