蜂蜜（老陈皮）柚子茶

用料  

蜂蜜（老陈皮）柚子茶的做法  

1. 柚子整个洗净，再用盐搓洗，最后开水烫一下，因为我对自己的手艺没信心，所以柚子皮直接用去皮器削的

2. 柚子皮切丝，耐心不足所以随便乱刀切

3. 锅里放水煮开后倒入柚子皮，煮15分钟左右，关火去水.
   连续4次，柚子皮基本上没有苦味了

4. 步骤三的时候可以拨果肉，要剥干净哦，顺便拿一点点老陈皮捏碎放很少很少的热水泡开，非常少的水哦

5. 去完苦味的柚子皮去水沥干，和果肉、冰糖、老陈皮一起放锅里重新中火煮，煮到出汁，同时不停搅拌，以免糊锅。出汁后改小火慢慢熬收汁，我熬了两个小时才收完汁的...

6. 收汁放凉后加入蜂蜜搅拌均匀，放玻璃瓶即可。

小贴士

一定要不停去苦水熬煮，这个不能怕麻烦
老陈皮是8年的老陈皮，补气很好所以加了点，但是会有点中药的苦味
喜欢甜一点可以多加点蜂蜜，我的是一半一半