补气解郁茶——中式茶点和甜品（四十）

这个是之前记录下来的养生茶，没记出处。

1.补气根：西洋参
补气根就是西洋参。清代著名医药学家赵学敏编著的《本草拾遗》中就记载了西洋参，西洋参苦、性微寒，有沉降的作用，能滋阴、补肺气、降火、生津液、除倦怠。
西洋参补而不燥，适合大多数人使用，尤其对阴虚火旺的人有好处，每天5~6片即可。
如何选购西洋参：好的西洋参片小、质地坚实、味甜，用水冲泡后，水清澈。

2.却老子：枸杞
“却老子”中的“却”是远离的意思，有助于远离衰老的这位药材就是枸杞子。
枸杞入肝肾经，能滋补肝肾，而肝是藏血、开窍明目的，所以枸杞又有养血明目的作用。每天使用10~15颗即可。

3.一花一果：玫瑰花、罗汉果
玫瑰花偏温，能行气解郁、活血散瘀；罗汉果味道酸甜，性偏凉，有润肺、清咽、润肠的功效，夏季使用还有去暑热的作用，但女性经期不能大量使用。

用料  

补气解郁茶——中式茶点和甜品（四十）的做法  

1. 西洋参5片、枸杞子15粒、玫瑰花2朵、罗汉果2小块，每天热水冲泡饮用即可。