雪花q饼酥
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当下很流行的一款小点心,结合了好多的方子,写的这个方子,希望大家喜欢。
用料
鸡蛋 | 85克 |
黄油 | 90克 |
中筋粉 | 150克 |
棉花糖 | 270克 |
奶粉 | 150克 |
奶酥韧性饼干 | 100克 |
蔓越梅和各种干果 | 适量 |
雪花q饼酥的做法
备好材料
将面和鸡蛋全部放入和面机中
定时十分钟,和成光滑的面团
擀2毫米厚薄片切细丝,一定要细
下油锅炸至金黄
不粘锅小火加热,放黄油
化至液态
加棉花糖
翻炒至化至糊状
加入奶粉,搅拌均匀,熄火
加入沙琪玛条,饼干,蔓越梅,一起搅拌
一同放入金盘,手揉整型
温凉切块,保鲜袋密封保存
小贴士
如果不想加沙琪玛,饼干量增加到350-400克
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