反重力小甜品🍮悬空蜜桃奶冻
来源:菜肴屋 阅读:3.46W 次
🌈非常🉑️爱的一款小甜品,上面是奶冻,中间是空的,杯底是蜜桃冻,好吃好玩~
用料
💞蜜桃冻层:蜜桃1个,水100ml,吉利丁片5克,糖10克 | |
💞奶冻层:纯牛奶200克,细砂糖15克,吉利丁片8克 |
反重力小甜品🍮悬空蜜桃奶冻的做法
叉子直接插过去,扎在空气里~
有点好玩
奶冻清爽好吃~
1️⃣蜜桃去皮切丁,放杯中。桃皮➕水➕糖煮出颜色。
2️⃣吉利丁冷水泡软,➕入桃水水中,搅拌至融化。
3️⃣放至温热倒入杯子,冷藏至凝固。以薄荷叶插入装饰4️⃣纯牛奶➕糖煮至锅边冒泡,➕泡软的吉利丁片,搅拌融化。🌸倒入平底容器晾至常温。
5️⃣重点‼️杯子倒扣在液体中,将一根吸管一头在杯中,尽量靠近蜜桃冻层,一头在杯外! 呈V形,吸一下空管❗️奶液会进入杯中。到合适的高度,压紧杯子抽出吸管✨
6️⃣拿去冰箱冷藏至凝固。用小刀在杯口划一下,取出杯子。
7️⃣取粉色奥利奥饼干,刮去利利,把奥奥打成粉,筛在杯子表面装饰。
小贴士
🌸这个我改自于古楽了了,她说看的菜菜美食日记的,喜欢原方的小伙伴可以自行查找~
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