脆皮冰激凌
来源：菜肴屋 阅读：2.88W 次
抖音巴黎可可，燕子老师每晚7点30分直播，脆皮可以包裹任何冰淇淋🍦，只要你想没有做不到的❗❗❗
用料
| 黑巧克力 | 90克 |
| 椰子油 | 30克 |
| 坚果 | 适量 |
脆皮冰激凌的做法
把纯巧克力隔水融化，觉得苦，不要放糖，要加淡奶油，不要把水进到巧克力里喽❗
![脆皮冰激凌的做法步骤图，脆皮冰激凌怎么做好吃 第2张]( "脆皮冰激凌的做法步骤图，脆皮冰激凌怎么做好吃 第2张")
90克巧克力加入30克椰子油，搅拌均匀
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把坚果放入，裹冰淇淋即可，等巧克力固体下就可以直接吃，也可以放冰箱冷冻
![脆皮冰激凌的做法步骤图，脆皮冰激凌怎么做好吃 第4张]( "脆皮冰激凌的做法步骤图，脆皮冰激凌怎么做好吃 第4张")
用保鲜膜包起盘子，不沾盘哦！把冰淇淋直接放入巧克力里面，快速裹转一圈薄的，喜欢厚的，多转几圈
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小贴士
一定要椰子油，才会脆❗，等量黄油或等量玉米油，但是不脆2：巧克力少，拿勺子淋就可以啦3：用不完巧克力冷藏
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