芒果荔枝椰汁西米
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下班后回家妈妈把刚煮好的椰汁,切好的青芒是爸爸单位自己种的,还有虽然常见但是不能常吃的荔枝,倒入一起搅拌,很爽口,感觉一天的疲劳都没有了
用料
西米 | 100克 |
芒果 | 1-2个 |
椰汁 | 2罐 |
白砂糖 | 5克 |
芒果荔枝椰汁西米的做法
将西米倒入煮沸的开水中,不要搅拌,等它外表有一层透明胶时再煮到剩下中心一点白就过滤掉热水,在水龙头冲一会凉水,再放入水中煮至完全没有白点,然后用凉开水泡着煮熟的西米备用,防止粘黏(西米完成)
将芒果去皮切块,荔枝剥开去皮去核备用
将椰粉加水煮开或椰汁备用
最后都混和在一起,加入适量的白砂糖就可以享用了(冷藏和温的各有风味)
小贴士
1.不要把西米煮糊了
2.水果按各人喜好添加
3.别忘了学会分享哦
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