用料
冰糖莲子银耳糖水的做法
莲子，银耳洗干净后泡水，我都是提前一晚泡好的
泡软后，连泡的水一起加入锅中，再加比你最后要的糖水量两倍的水，加盖大火烧开后转小火慢慢煲一个小时左右
最后加入冰糖，不要一次加太多，慢慢加，搅化了试下甜度，不够甜再继续加，直到合适为止
小贴士
如果喜欢银耳脆一点的，可以不提前泡或是煲的时间短一点，如果喜欢稠的，可以煲久一点让银耳化掉，中间注意水量
