不用鸡蛋不用搅拌的冰淇淋
来源:菜肴屋 阅读:2.17W 次
讨厌生鸡蛋!
用料
淡奶油 | 500ml |
炼乳 | 250g |
奶油奶酪 | 100g |
盐 | 2g |
朗姆酒 | 10ml |
香草精神马的 | 5ml |
不用鸡蛋不用搅拌的冰淇淋的做法
奶油奶酪软化,搅打均匀。
除了淡奶油以外的东西混合均匀。有海盐的用海盐,我没有就用了普通的。
淡奶油冷藏过打发,不用到裱花的程度,有花纹就行了。
把所有东西倒在一起翻拌均匀,像做蛋糕那样。
冷藏吧。这个量用1L的保鲜盒装就够了。
小贴士
成品还不错,没有冰碴,不是很甜。喜欢甜一些的就少放奶酪多放炼乳吧。
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