奶香黑芝麻马蹄糕·补钙补肾·乌发养颜·简单易做
来源:菜肴屋 阅读:3.07W 次
前排贴士:
1、这里是100ml量杯,可以用其它杯子代替,按比例就行,做自己需要的份量。
2、黑芝麻要用炒熟的。
3、甜度可随个人口味调整,喜欢奶味浓郁的可以把砂糖换炼奶。
用料
洲星马蹄粉 | 50ml |
熟黑芝麻 | 50ml |
牛奶 | 100ml |
白糖50ml或者炼奶30g | 50ml |
芝麻生浆:
❶熟黑芝麻加100ml水用料理机打成汁,打的细腻一点不用过筛隔渣。
❷碗内加入50ml洲星马蹄粉,黑芝麻汁,搅拌均匀后过滤一遍,得到生浆。芝麻生熟浆:
❸锅中倒入100ml纯牛奶,50ml白糖,煮开且糖融化后,熄火,取30ml生浆,一边倒入一边快速搅拌至浓稠状态,得到熟浆。
❹将熟浆倒回剩余生浆中搅匀,黑芝麻生熟浆完成。蒸糕:
❺蒸锅放入方格模具,水开后倒入生熟浆,大火蒸约10分钟至熟透。晾凉后脱模撒上椰蓉即可享用啦~
详细做法请观看完整视频哦
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