万能冷藏布丁公式

夏天到了各种闷热...
冰冰凉凉的布丁谁不爱！
不腻人不猴甜的布丁谁不爱！

此配方为实验了很多次的结果
淡奶油和牛奶也调整到了不腻歪的比例
糖粉和液体占比在10%

用料  

万能冷藏布丁公式的做法  

1. 液体，糖，吉利丁粉混合后倒入锅中加热

2. 冷却后倒入容器中，冰箱冷藏过夜

3. 此配方基础上可做做各种调味

小贴士

目前测试过的口味有
【抹茶白玉红豆布丁】
每100g液体配抹茶粉2g
布丁液凝固后放上一勺红豆，两三颗白玉（过了冰水的糯米丸子，扁形）

【奶油奶酪布丁】
奶油奶酪和液体比例为25:100
奶油奶酪要事先软化后，一点点的加入液体混合均匀

【咖啡布丁】
速溶咖啡粉一包