冰糖醪糟银耳羹（夏季冰饮）

冰糖醪糟银耳羹是一道以醪糟和银耳为主要食材的美食，有着非常不错的滋补作用。曾于1982年作为国宴甜品宴请柬埔寨西哈努克亲王。非常适合身体比较虚弱的老人或者是生病以后身体比较虚弱的患者食用。

用料  

冰糖醪糟银耳羹（夏季冰饮）的做法  

1. 半朵银耳用冷水泡发。

2. 洗净杂质，去掉黄色的蒂，撕成小朵放入养生壶。

3. 加水1200毫升，冰糖50克。按下银耳羹键。

4. 完成后再加入50克醪糟。

5. 用烧水功能再煮开一遍。

6. 放入冰箱冷藏2小时。吃时加适量糖桂花调味。

小贴士

1.如果没有养生壶就用砂锅，中火熬50分钟，再放醪糟熬两分钟。2.冰镇更好喝。