干贝南瓜萝卜糕
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用料
| 南瓜 | 300克 |
| 白萝卜 | 300克（分别刨丝） |
| 干贝 | 20克（清水泡软） |
| 粘米粉 | 300克 |
| 虾干 | 25克（清水泡软） |
| 腊肉 | 50克（切粒） |
| 清水 | 600ml |
| 盐 | 15克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 鸡粉 | 2克 |
| 油 | 少许 |
干贝南瓜萝卜糕的做法
粘米粉和水慢慢搅拌成粉浆
热锅下油，爆香腊肉粒和泡软的虾干，干贝，加入萝卜丝炒均匀后再加入南瓜丝，炒匀，调入盐，鸡粉，胡椒粉煮10分钟
将粘米粉浆倒入做法2.中慢慢搅拌均匀；（小心粉浆沉淀，要先用筷子搅均后再加入）
将炒匀的粉浆倒入扫过油的糕模里，抹平
蒸锅放水煮开后，放入做法4.大火蒸50分钟
蒸好萝卜糕后，趁热吃或者放凉后切片，用油煎成金黄色，即可
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