空洞的麻薯
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随便做做做,没想到有新大陆
用料
牛奶 | 75g |
鸡蛋 | 一个 |
黄油(玉米油) | 25g |
盐 | 2g |
预拌麻薯粉 | 200g |
可可粉 | 5g |
空洞的麻薯的做法
将牛奶、鸡蛋、盐放入主锅,设置时间2分钟,温度40度,速度1混合均匀
倒入麻薯粉和可可粉,10秒速度3混合均匀
加入软化黄油,揉面模式2分钟
倒扣出来,手上戴手套抹油着整形搓圆,份量25g一个
烤箱提前预热180度,进烤箱前在麻薯团子上空喷一层水雾,烤盘放在烤箱中间,烤30分钟
耳朵没有了😓😓不过不影响
想装饰就用巧克力币装饰装饰
麻薯粉的团购地方,做出好麻薯跟粉也密不可分,有需要可以小程序扫一扫
小贴士
牛奶和鸡蛋液的加热,只要温度到40度就可以暂停倒粉了,这个加热时间会各有不同,喷水雾很重要
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