免烤水果挞
来源：菜肴屋 阅读：3.24W 次
用料
| 椰浆 | 200克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 吉利丁粉 | 10克 |
| 饼干 | 100克 |
| 黄油 | 50克 |
| 糖 | 适量 |
| 草莓 | 5个 |
饼干用搅拌机打碎
黄油隔水融化 将黄油与饼干混匀 用手或者勺子压平在模具里 模具里面套保鲜膜 以便于脱模 置于冰箱冷藏半小时
椰浆与淡奶油在锅内混匀 加热 至鼓泡泡 加吉利丁粉 比例是1:30 左右 加适量糖 可尝甜度调整
洗切草莓 把草莓摆一层到饼底上 这一步包括在半小时冷藏的过程中
半小时后取出饼底和模具 把液体倒入 放冰箱冷藏2小时或更久 拿出时切水果摆盘即可
小贴士
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