细腻浓郁的芒果榴莲慕斯,5分钟就能学会
来源:菜肴屋 阅读:2.67W 次
【芒果榴莲慕斯】芒果和榴莲简直就是天生的一对,讨厌这股味道的人对他们嗤之以鼻,剩下的人都对他们爱到无法自拔。做好的芒果榴莲慕斯,外表呈现嫩黄色,光是这卖相就让人垂涎三尺。当你用勺子轻轻将他送入口中时,仿佛同时吃下了芒果和榴莲,奶油的细腻将两者更好的结合在了一起。这么完美的一份甜品,用来当下午茶再适合不过了。
用料
慕斯糊 | |
榴莲肉 | 60g |
芒果肉 | 70g |
牛奶 | 80g |
细砂糖 | 40g |
吉利丁片 | 7.5g |
淡奶油 | 180g |
柠檬汁 | 10g |
饼底 | |
奥利奥碎 | 35g |
无盐黄油 | 18g |
细腻浓郁的芒果榴莲慕斯,5分钟就能学会的做法
奥利奥碎用擀面杖压碎,加入融化的黄油,拌匀,铺在杯子底部,冷藏20分钟
吉利丁片冰水泡软泡发备用
将榴莲肉、芒果肉、牛奶、细砂糖倒入破壁机中,打至奶昔状
将果肉奶昔倒入锅中,小火加热至温热,加入吉利丁片,拌匀
淡奶油打发至六分发,倒入芒果糊,翻拌均匀
将拌好的慕斯糊倒入杯子中,冷藏两小时后铺上芒果丁即可
热门内容
大家都在看
最近更新