奶香红豆花生糖水
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两个孩子特别喜欢喝汤汤水水的东西,我们四川没有做甜汤的习惯,外面甜品店太甜,所以就琢磨自己做甜汤了,没想到孩儿们特别喜欢喝,还解决了姐姐不爱喝牛奶的难题!
用料
红豆 | 两把 |
花生 | 两把 |
荔浦芋头 | 100g |
冰糖 | 适量 |
牛奶 | 500ml |
奶香红豆花生糖水的做法
先将花生米用清水泡半小时左右,把花生皮去掉.
红豆用水泡半小时,和花生一起下锅加清水炖半小时左右(水不要太多,一会要加牛奶)红豆开壳、花生炖软糯以后加上荔浦芋头一起炖(我一次性买了很多荔浦芋头,所以去皮切成块冻冷冻室保存了)
所有食材炖的软糯以后加上牛奶一起炖,大概煮20分钟再加上适量冰糖
一碗粉粉面面,软软糯糯,奶味香浓的糖水就做好了,小朋友特别喜欢
花生属于坚果,蛋白质和优质脂肪含量很高,红豆健脾益胃,芋头营养成分也很高又是低热量的碳水,这道甜品如果不加糖减脂的朋友也适合适量食用!
小贴士
加入牛奶以后一定要小火开盖炖,不然容易噗锅!
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