美美姐之草莓奶油蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：2.32W 次
跟着微博猪猪美家掌柜学做乳酪戚风，说实话戚风一直都是我的梗，用了中通六寸戚风模具，方子很重要，一看成功果断打发淡奶油，从草莓小人装饰，第一次裱花有点丑，不过我对我自己已经很满意了^_^
用料
| 鸡蛋 | 四枚 |
| 糖 | 50克放入蛋白 |
| 奶油奶酪 | 80克 |
| 黄油 | 50克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 低粉 | 65克 |
| 草莓 | 适量装饰 |
| 黑芝麻 | 适量装饰 |
| 淡奶油 | 300毫升 |
| 糖 | 30克放入淡奶油 |
美美姐之草莓奶油蛋糕的做法
这是猪猪的方子，分享一下
![美美姐之草莓奶油蛋糕的做法步骤图 第2张]( "美美姐之草莓奶油蛋糕的做法步骤图 第2张")
晾凉大概一小时脱模，看着还行吧！这个梗算过了吧😄
![美美姐之草莓奶油蛋糕的做法步骤图 第3张]( "美美姐之草莓奶油蛋糕的做法步骤图 第3张")
随意抹奶油，涂抹均匀，中空处放入了几个草莓🍓
![美美姐之草莓奶油蛋糕的做法步骤图 第4张]( "美美姐之草莓奶油蛋糕的做法步骤图 第4张")
裱花台很重要，就是转着挤奶油，最后草莓小人装饰，眼睛用黑芝麻代替😄
![美美姐之草莓奶油蛋糕的做法步骤图 第5张]( "美美姐之草莓奶油蛋糕的做法步骤图 第5张")
细看有点丑哈哈哈
![美美姐之草莓奶油蛋糕的做法步骤图 第6张]( "美美姐之草莓奶油蛋糕的做法步骤图 第6张")
远看还行
![美美姐之草莓奶油蛋糕的做法步骤图 第7张]( "美美姐之草莓奶油蛋糕的做法步骤图 第7张")
乐扣保鲜盒冰箱冷藏，等待和儿子一起分享😄
![美美姐之草莓奶油蛋糕的做法步骤图 第8张]( "美美姐之草莓奶油蛋糕的做法步骤图 第8张")
完美收工，小伙伴们也试试吧！
![美美姐之草莓奶油蛋糕的做法步骤图 第9张]( "美美姐之草莓奶油蛋糕的做法步骤图 第9张")
小贴士
蛋糕体下一定要当一个底，方便裱花后取下，我放的金色6寸蛋糕硬纸板
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