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『晨日露水』荔枝凤梨果冻

来源:菜肴屋 阅读:2.55W 次
『晨日露水』荔枝凤梨果冻的做法步骤图

还是……为了不浪费。
鲜荔枝剩了几颗,加上小半罐吃不了的凤梨罐头。
没有比这个更简单的了。
作为仲夏消暑的甜品,颜值是有的,热量是低的。

100ml液体,泡5-6克的吉利丁。

因为罐头本身很甜,所以我没放糖。
如果是自己鲜榨的果汁可酌情。
如果用白水,100ml放15克白砂糖是比较常规的。是我这种人的常规,如果嗜甜或者不爱甜,就按照自己的喜好增减。
最好的办法就是尝一尝,然后做记录。

你看,我又开始啰嗦了。
其实放多少糖自己吃的喜欢就好,哪有那么多的标准。
请原谅一个用生命在逼叨的巨蟹座。
(♡˙︶˙♡)

用料  

荔枝 7颗
凤梨罐头甜汤水 335g
凤梨 未计量
吉利丁片 17g(见小贴士)

『晨日露水』荔枝凤梨果冻的做法  

  1. 荔枝剥壳去核,或者换成别的水果也可以。

    『晨日露水』荔枝凤梨果冻的做法步骤图 第2张
  2. 吉利丁片冰水泡软。

    『晨日露水』荔枝凤梨果冻的做法步骤图 第3张
  3. 小火加热凤梨罐头的甜汤水,放泡软的吉利丁片进去,轻轻搅拌至吉利丁片完全融化。

    『晨日露水』荔枝凤梨果冻的做法步骤图 第4张
  4. 加入荔枝肉与凤梨,稍加搅拌均匀。

    『晨日露水』荔枝凤梨果冻的做法步骤图 第5张
  5. 入模。晾凉后封保鲜膜或者封盖入冰箱冷藏

    『晨日露水』荔枝凤梨果冻的做法步骤图 第6张
  6. 凝固后即可享用。

    『晨日露水』荔枝凤梨果冻的做法步骤图 第7张

小贴士

里面的水果不是固定的,自己喜欢,手边剩余即可。
100ml液体,泡5-6克吉利丁。

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