超快手饼干
来源：菜肴屋 阅读：1.09W 次
第一次做饼干，居然忘了买糖粉，没有蔓越莓，拿起红豆，美滋滋～
用料
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉/细砂糖 | 50克 |
| 低筋粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 配料 | 适量 |
超快手饼干的做法
糖粉&黄油&低筋粉比例差不多1：2：4，我用100克黄油，做了300克饼干，差不多三四十块。黄油室温融化加糖粉（忘了买，就加了细砂糖），一定要细，口感比较好哦
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搅拌，加鸡蛋液，低速挡或者手工搅拌
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多次少量的加入低筋粉，拌均匀
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揉均匀
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一半加了碾压完的熟红豆
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2毫米厚，压模，烤箱180度，15到20分钟
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出锅啦，冷却变硬，嘿嘿😁，超快手
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