美食小白易上手的棒棒糖

家有熊孩子的，这个是不错的选择。
名副其实的哄娃神器

用料  

美食小白易上手的棒棒糖的做法  

1. 雪梨切块，榨汁，我用的是榨汁分离的果语原汁机，所以后边可以省略掉过滤这一步😁

2. 原料称重放好，雪梨汁，麦芽糖，冰糖
   
   工具，奶锅，硅胶铲，量杯或者容易到糖液的工具都行，
   棒棒糖:磨具，糖棒，包装袋，绑带

3. 原料一起倒入奶锅中中火烧开，大泡状态，转小火，慢熬，过程需要多搅拌

4. 熬的过程比较慢，需要有耐心，
   
   熬的粘稠了，差不多140度左右，
   (可以用筷子蘸点糖液放入凉水中，立马变脆变硬)就好啦，关火。

5. 提前把糖棒放入磨具中，备用

6. 糖液熬好以后，以最快速度倒入磨具中，不然就凝固了。然后就自然凉却，凝固就好了
   
   凝固了也没事，可以再次上火熬软化，接着倒入磨具。

7. 冷却凝固好以后就是这样子啦，
   可以脱模食用了，做太多，吃不完的，可以包装起来，冷藏。

8. 很漂亮的棒棒糖🍭🍭，这是最简单的哄娃神器。

小贴士

熬的过程，不要偷懒，不停搅拌。

要有耐心哦，这个熬的过程比较慢。

火候控制好。