自制奥利奥冰淇淋
来源:菜肴屋 阅读:3.03W 次
用料
奥利奥饼干碎 | 少量 |
淡奶油 | 一米饭碗 |
糖 | 少许 |
食盐 | 少许 |
自制奥利奥冰淇淋的做法
将淡奶油,白砂糖,一丢丢盐混合,电动打蛋器打发 (2.3档均匀打)打成酸奶黏稠顺滑状,再拌入奥利奥碎,装盒再在上面撒一些奥利奥碎,好看些(*¯︶¯*)冷冻4个小时以上,取出给它融化一下再食用。(完全无冰渣感)
有闲余的巧克力也可以融化进去搅拌。就成巧克力冰淇淋~
喜欢甜味多一点的可以放多点糖,有炼乳也可以放。这些不像烘培,量多少完全取决个人选择。
小贴士
个人偏向少糖,所以放糖不多,有炼乳也可以放进去。
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