火龙果芋圆（红心版）

用料  

火龙果芋圆（红心版）的做法  

1. 用一个小碗把红心火龙果的汁液挤出来，将糖和部分木薯粉混合，稍微揉一下面团后放在案板上

2. 再加一点木薯粉，揉成条状，再揪成几个小块放进锅里煮

3. 一定是开水再下锅煮

4. 捞出蹭热放入面团

5. 再加点木薯粉，用吃奶的力不停揉，因为之前煮过的已经有些Q弹，一定要把它用力揉开，和面团完全融合一起（你们能看到的内部颜色深一点的，就是水里煮过的，一定揉到面团颜色统一才行）

6. 揉好后分成小块下锅煮

7. 煮好后立即捞出放入凉糖水里待用（因为同时做了红薯芋圆，所以有黄色。）

8. 芋圆凉了后，捞出放入奶茶中。一碗Q弹可口的芋圆奶茶搞定！

小贴士

1.一定不要一次加太多木薯粉，一定要慢慢的一点点的加，第一次做芋圆最好先做红薯版的。
2.第五步一定要揉开再煮，不揉开也可以煮，但是口感会差很多