端午美食—红糖糯米煎堆

端午，除了吃粽子、咸鸭蛋之外还会吃煎堆。

煎堆其实就是用糯米团子进行煎炸，口感类似于麻团，但一口咬上去更实在。

小与用红糖制作，感觉红糖和传统节日更配，同时红糖独有的香味是小与最爱。

用料  

端午美食—红糖糯米煎堆的做法  

1. 所有材料除芝麻外，用筷子混合均匀。

2. 再用手揉成团。

3. 平均分成10小份。

4. 压扁，粘上熟白芝麻。

5. 油加热至放入筷子冒小气泡时，调成最小火力，放入面团，稍稍划拨防止面团粘锅，待面团浮起再翻面煎至颜色金黄取出。

6. 用厨房纸吸去多余油份，即可装盘。