香草冰激凌（小美版）

儿子的最爱

用料  

香草冰激凌（小美版）的做法  

1. 所有材料放主锅，8分钟90度速度2，然后装入4厘米高容器，放凉后盖盖冷冻10小时以上。

2. 取出放冷藏15分钟，切成约4厘米的块，将一半香草冰激凌放主锅，以20秒速度6，用刮刀把锅壁刮干净，继续以10秒速度4搅拌，倒入容器。重复将另一半完成装入容器冷冻即可。

小贴士

淡奶油喝牛奶比例决定冰激凌的软硬和奶香味，我选择1：1，是个人认为最好的比例。