【无糖甜品】紫薯西米露

用料  

【无糖甜品】紫薯西米露的做法  

1. 准备好三样食材。

2. 蒸锅中倒5倍以上西米的水，水开，下西米，搅开让别粘锅底。
   

3. 紫薯切方块，置于笼屉上。
   放在西米锅上。
   上两个闹钟，一个15分钟，一个20分钟。

4. 15分钟后，取出笼屉中的紫薯。
   西米继续小火煮至有一点点白心，关火闷，大概到20分钟闹钟响就好了。
   紫薯一半块状，一半用勺子碾成泥。

5. 紫薯泥中加入牛奶，搅匀。

6. 西米透明后，过凉水或者冰水，注意用【篦子】哦，透明的西米很容易随水而去。

7. 西米加入红薯＆牛奶碗，搅匀。

8. 搅匀后的状况，西米沉底了。

9. 用勺子舀到容器里。

10. 然后加入红薯块。
    要有绿色的薄荷叶点缀颜值会更高哦。

11. 配料做了这么多的量，真真实现了甜品自由。

12. 真的超好喝，又无糖无负担。

13. 吃完一份后再来一份😂

14. 夏至已至，款待开始吧🌴

小贴士

1.西米的时间掌握，水多点搅匀，不要糊锅。
2.配料的量依据人数增减。
3.依自己口味，可加椰汁，椰香味会更浓郁。