甜品台、制作方法与时间安排

7月7日帅帅小帅哥7岁生日
森系恐龙主题户外甜品台走起

用料  

甜品台、制作方法与时间安排的做法  

1. 8+6寸主蛋糕
   磅蛋糕 榛子巧克力味意式奶油霜夹心+森林绿奶酪意式奶油霜（夹心无水果）
   提前一天制作，冰箱冷冻保存

2. 1.慕斯杯60毫升装，可提前制作，冰箱冷冻保存
   材料：
   奥利奥饼干、黄油打底
   淡奶油、奶油奶酪、吉利丁片、白糖做慕斯层
   调色用的抹茶粉、可可粉、巧克力酱
   玫瑰花嘴挤意式奶油霜（熬糖版）

3. 巧克力慕斯

4. 抹茶慕斯

5. 2.甜甜圈
   提前制作，冷藏保存
   

6. 3.棒棒糖蛋糕
   提前制作，冷藏保存
   这个配方超喜欢
   简单，漂亮的圆模

7. 糖珠款，用的惠尔通的糖珠
   朋友说一群娃吃不出来品牌
   琳达太奢侈

8. 线条款也好美
   刷了金粉（金粉+朗姆酒）

9. 4.蛋白糖
   提前制作，常温保存

10. 5.坚果塔
    提前一天制作，常温密封保存
    腰果 杏仁 核桃仁 南瓜子 蔓越莓
    坚果分别烤熟 晾凉备用
    蔓越莓切碎
    
    

11. 6.奶酪布丁
    提前一天制作，冰箱冷藏保存

12. 7.纸杯蛋糕
    提前一天制作，冰箱冷藏保存

13. 韩式裱花，奥斯丁

14. 8.推推乐
    提前一天制作
    冰箱冷藏保存
    
    巧克力蛋糕胚
    28小金盘巧克力蛋糕卷配方
    一盘做15个推推乐
    蛋白打发～湿性发泡
    
    
    夹心
    奥利奥咸奶油
    榛子意式奶油霜（可可粉+榛子酱）
    奶油奶酪+意式奶油霜+芒果
    淡奶油+芒果

15. 9.蛋挞
    当天制作，常温保存
    

16. 10.冰粉
    当天制作，常温保存
    黑糖汁可以提前3天熬制
    
    蜜豆 葡萄干 蔓越莓 南瓜子 杏仁片 山楂
    添加的果料一定要现加

17. 冰粉