桃膠

用料  

桃膠的做法  

1. 桃膠提前一晚泡好放在冰箱，中間清洗幾次即可

2. 將泡好的桃膠清洗乾淨，然後和水一起放入鍋裡，水開之後放入紅棗和枸杞，一分鍾後即可關火。
   

3. 加入冰糖，甜度看個人喜歡。如果喜歡有膠質的口感，桃膠最好用燉鍋，燉一小時。我個人喜歡爽口的，所以水一開就關火。

小贴士

口感看個人喜歡，我這個做法超級簡單，懶人必備，方便快捷。夏日炎炎，放冰箱口感更佳。切記：桃膠泡開會漲大數倍，切勿放太多！