双皮奶改进版（单皮奶）
来源：菜肴屋 阅读：2.44W 次
最近研究了一款双皮奶的改良版，懒人必备的福音哦！不用等待奶皮，一次成型口感非常棒，双皮奶的“平替”快来试一试吧🤔
用料
| 牛奶 | 150克 |
| 蛋清 | 1个（约35g） |
| 细砂糖 | 25克 |
双皮奶改进版（单皮奶）的做法
牛奶中打入1个蛋清，搅拌均匀🥣（不要起太多泡）
![双皮奶改进版（单皮奶）的做法步骤图 第2张]( "双皮奶改进版（单皮奶）的做法步骤图 第2张")
倒入白糖融化后过筛，再二次过筛直到细腻无泡状，用保鲜膜封口后扎几个小洞
![双皮奶改进版（单皮奶）的做法步骤图 第3张]( "双皮奶改进版（单皮奶）的做法步骤图 第3张")
锅中放水煮到水开，中大火煮8-10min（根据实际情况确定）防止烧干哦
![双皮奶改进版（单皮奶）的做法步骤图 第4张]( "双皮奶改进版（单皮奶）的做法步骤图 第4张")
关火静置放凉后端出，也可以在冷藏后食用，味道太棒了☀️
![双皮奶改进版（单皮奶）的做法步骤图 第5张]( "双皮奶改进版（单皮奶）的做法步骤图 第5张")
非常Q弹，口感是有点点扎实那种
![双皮奶改进版（单皮奶）的做法步骤图 第6张]( "双皮奶改进版（单皮奶）的做法步骤图 第6张")
🌈想吃甜点的时候来试一下呀，美味又健康
![双皮奶改进版（单皮奶）的做法步骤图 第7张]( "双皮奶改进版（单皮奶）的做法步骤图 第7张")
😆想挑战双皮奶的评论区留言，超20个就安排上💫
![双皮奶改进版（单皮奶）的做法步骤图 第8张]( "双皮奶改进版（单皮奶）的做法步骤图 第8张")
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