泰式奶茶撞奶
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今天跟大家分享的是泰式奶茶撞奶，冰凉爽口巨好喝，夏季来上一杯，真的太可了～～
用料
| 【奶冻材料】 | 用量 |
| 牛奶 | 400克 |
| 白糖 | 15克 |
| 吉利丁片 | 2片 |
| 【泰式绿奶茶】 | 用量 |
| 手标泰式绿茶 | 10克 |
| 清水 | 250克 |
| 白糖 | 10克 |
| 炼乳 | 20克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 【泰式红奶茶】 | 用量 |
| 手标泰式红茶 | 10克 |
| 清水 | 250克 |
| 白糖 | 10克 |
| 炼乳 | 20克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 淡奶油 | 100克 |
泰式奶茶撞奶的做法
准备好材料
![泰式奶茶撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "泰式奶茶撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
吉利丁片泡软
![泰式奶茶撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "泰式奶茶撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中加入牛奶+白糖+吉利丁片
![泰式奶茶撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "泰式奶茶撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小火煮至吉利丁片融化
![泰式奶茶撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "泰式奶茶撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入瓶中，放入冰箱冷藏至凝固
![泰式奶茶撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "泰式奶茶撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅中加入清水+绿茶/红茶，煮沸后关火
![泰式奶茶撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "泰式奶茶撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
过滤出茶叶
![泰式奶茶撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "泰式奶茶撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
反复拉茶3-4次直到冷却45度左右
![泰式奶茶撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "泰式奶茶撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
红茶也依次做好
![泰式奶茶撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "泰式奶茶撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
加入白糖、炼乳、牛奶、淡奶油，搅拌均匀
![泰式奶茶撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "泰式奶茶撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
过筛一遍
![泰式奶茶撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "泰式奶茶撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
从冰箱取出奶冻，再将奶茶倒入瓶中，喝时搅拌均匀即可
![泰式奶茶撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "泰式奶茶撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
成品图
![泰式奶茶撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "泰式奶茶撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
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