0⃣️失败#黑糖珍珠奶茶🥤
来源：菜肴屋 阅读：2.47W 次
再也不用担心妈妈不给你喝奶茶了
奶茶🥤就是 茶和奶 很健康呀嘻嘻嘻
珍珠自己DIY也很方便～
用料
| 木薯淀粉 | 80克 |
| 水 | 70克 |
| 红糖 | 10克 |
| 红茶叶 | 3克 |
| 牛奶 | 200克 |
0⃣️失败#黑糖珍珠奶茶🥤的做法
10克黑糖 ➕70克水 煮开融化黑糖后关小火
![0⃣️失败#黑糖珍珠奶茶🥤的做法步骤图 第2张]( "0⃣️失败#黑糖珍珠奶茶🥤的做法步骤图 第2张")
加入80克木薯粉快速搅拌 有点粘锅不要怕继续搅拌成型
![0⃣️失败#黑糖珍珠奶茶🥤的做法步骤图 第3张]( "0⃣️失败#黑糖珍珠奶茶🥤的做法步骤图 第3张")
一开始很粘加点点木薯粉进去把它搓成坨
![0⃣️失败#黑糖珍珠奶茶🥤的做法步骤图 第4张]( "0⃣️失败#黑糖珍珠奶茶🥤的做法步骤图 第4张")
揉成小粒 看起来太像狗粮🐶啦哈哈哈哈
![0⃣️失败#黑糖珍珠奶茶🥤的做法步骤图 第5张]( "0⃣️失败#黑糖珍珠奶茶🥤的做法步骤图 第5张")
加250克水 水开下珍珠 水里再加20克红糖一起煮
![0⃣️失败#黑糖珍珠奶茶🥤的做法步骤图 第6张]( "0⃣️失败#黑糖珍珠奶茶🥤的做法步骤图 第6张")
珍珠会浮起来 记得搅拌不要粘锅
![0⃣️失败#黑糖珍珠奶茶🥤的做法步骤图 第7张]( "0⃣️失败#黑糖珍珠奶茶🥤的做法步骤图 第7张")
煮20分钟或者15分钟 粘稠即可
![0⃣️失败#黑糖珍珠奶茶🥤的做法步骤图 第8张]( "0⃣️失败#黑糖珍珠奶茶🥤的做法步骤图 第8张")
水开加红茶煮 焖煮3分钟 去除茶叶加牛奶 就可以啦
![0⃣️失败#黑糖珍珠奶茶🥤的做法步骤图 第9张]( "0⃣️失败#黑糖珍珠奶茶🥤的做法步骤图 第9张")
大人小孩都爱喝 暖暖的
![0⃣️失败#黑糖珍珠奶茶🥤的做法步骤图 第10张]( "0⃣️失败#黑糖珍珠奶茶🥤的做法步骤图 第10张")
小贴士
木薯粉比例 一定要和水比例一样 觉得粘不怕后面搜团的时候加一点点粉就好 这个最大的难度在于搓珍珠🤭非常需要足够的耐心
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