甘露奶茶
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疫情期间囤匿住所,打开冰箱看到牛奶一袋有了想法。
用料
红心甜柚半个 | 个 |
芒果 | 1个 |
西米 | 50克 |
南瓜 | 200克 |
芋头切条 | 100克 |
牛奶 | 200克 |
椰子汁 | 250克 |
红枣 | 几颗 |
葡萄 | 几颗 |
甘露奶茶的做法
取西米适量,水烧开倒入,待到西米熬成透明,但中间有白点,过滤清洗西米,清洗锅,再继续热水烧开放入西米半成品继续熬到西米全透明,再出锅冷水清洗西米待用。
将南瓜,芋头条红枣蒸熟。放冷的南瓜捣成泥,过筛同椰子汁,牛奶一起搅拌均匀,加入西米露。
加入芒果,小火加热慢慢搅拌。
放入柚子,加点奶酪,就可以了。
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