夏日柠檬咖啡
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柠檬咖啡是在厦门最喜欢的一家咖啡厅的招牌饮料之一,但是近期疫情无法出门,实在怀念这个味道,所以也自己琢磨着做了出来,因为用的是挂耳所以咖啡浓郁欠缺,但是不乏风味,非常适合当做夏日饮品。
用料
咖啡 | 1杯 |
柠檬 | 1个 |
冰块 | 按需 |
白砂糖或糖浆 | 5-6勺 |
水 | 按需 |
薄荷叶 | 一小撮 |
夏日柠檬咖啡的做法
柠檬去皮,切片,祛籽,放入破壁机加上砂糖、水、冰块搅拌,这里甜度和水都按照你们的需求来,我是一颗柠檬加了大概500毫升的水和5勺糖。
咖啡泡好一杯,倒入玻璃杯,加入冰块
可以先喝两口冰咖啡,随后倒入柠檬汁,插上薄荷,像是这样~~
配上一块漏奶华,下午茶完美
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